福州食堂承包|如何打造特色菜

當(dāng)今時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展使得獲取信息的成本越來(lái)越低，所以信息量也非常大。在海量的信息中，為了保證高效率，人們通常通過(guò)特定的條件過(guò)濾信息。對(duì)于福州食堂承包來(lái)說(shuō)，既需要符合大眾口味，也可以打造食堂的特色菜去吸引不同口味人群。那么，如何打造特色菜呢？

MORE

食堂承包應(yīng)注重的三大管理措施

食堂承包，在學(xué)校、各企業(yè)事業(yè)單位、各施工現(xiàn)場(chǎng)等場(chǎng)所已經(jīng)成為一種常見(jiàn)經(jīng)營(yíng)模式。如果食堂承包商在日常管理中不符合要求，不僅會(huì)影響用餐人員的健康，還會(huì)造成嚴(yán)重的食品安全事故。因此，對(duì)食堂承包商來(lái)說(shuō)，食堂日常管理，是一項(xiàng)不可忽視的工作。那么食堂承包商應(yīng)該注意哪些管理方面呢？讓我們一起來(lái)看看。

MORE

工廠飯?zhí)猛獍鼃企業(yè)如何監(jiān)管掛靠承包商

很多工廠或企業(yè)都會(huì)將飯?zhí)猛獍瞧髽I(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)有很多顧慮，比如，承包商如何保證工廠飯?zhí)猛獍氖称钒踩?，如何保證食品的質(zhì)量，這是企業(yè)非常關(guān)心的。那么，企業(yè)如何監(jiān)管工廠飯?zhí)猛獍棠?？接下?lái)，跟大家分享中膳金勺子的建議。

MORE

食堂管理如何做好消毒工作

疫情當(dāng)下，人們防疫工作不止要求在公共場(chǎng)合佩戴口罩進(jìn)行防護(hù)，消毒工作也是必不可少的，尤其是在食堂管理方面，若疏忽大意，會(huì)造成更加嚴(yán)峻的局面。那么，在食堂管理方面如何做好消毒防疫工作？應(yīng)該注意哪些方面呢？

MORE

團(tuán)餐服務(wù)如何實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)

在餐飲行業(yè)，個(gè)性化服務(wù)能幫助企業(yè)樹(shù)立良好的品牌形象和搶占新的市場(chǎng)。福州中膳金勺子作為一個(gè)餐飲品牌，深知個(gè)性化服務(wù)是企業(yè)發(fā)展必不可少的內(nèi)容。那么，團(tuán)餐服務(wù)如何實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)？

MORE

學(xué)校食堂承包|全品類一站式食材采購(gòu)是否真的有優(yōu)勢(shì)？

基本目前的市場(chǎng)環(huán)境，用戶對(duì)一站式食材采購(gòu)和全品類貨源有更多需求，一站式食材采購(gòu)和全品類貨源不僅能幫助用戶節(jié)省大部分時(shí)間去尋找不同產(chǎn)品供應(yīng)商，直接一站式食材采購(gòu)，做到更加快捷，而且采購(gòu)量大的時(shí)候，供應(yīng)商一般會(huì)有相對(duì)優(yōu)惠，也能幫助節(jié)省成本。

MORE

團(tuán)餐服務(wù)有哪些特征

當(dāng)前不少企業(yè)在餐飲等方面進(jìn)行相關(guān)福利投資，這一舉動(dòng)導(dǎo)致企業(yè)團(tuán)餐餐食標(biāo)準(zhǔn)更高，餐飲服務(wù)商補(bǔ)貼更多。因此，企業(yè)團(tuán)餐市場(chǎng)一直是團(tuán)餐企業(yè)眼中的“香餑餑”，那么，團(tuán)餐服務(wù)有哪些特點(diǎn)呢？

MORE

食堂承包如何實(shí)現(xiàn)多元化價(jià)值

隨著消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)，用戶對(duì)食堂承包的要求更加多樣化。用戶不再僅僅滿足于食堂承包帶來(lái)的基本價(jià)值，其背后的心理和精神需求占據(jù)了更多的分量。在目前的購(gòu)買決策中，能否真正完成交易，取決于食堂承包是否給用戶帶來(lái)了足夠的價(jià)值感。

MORE

食堂托管真的有必要嗎？

很多人會(huì)問(wèn)食堂托管真的有必要嗎？答案是肯定的，食堂托管不需要消耗企業(yè)的精力去招聘相應(yīng)的人員，讓員工能夠正常吃飯，能夠更好地留住員工，并且食堂托管的早餐便宜又豐富，午餐有葷有蔬，營(yíng)養(yǎng)又健康，食堂干凈整潔。食堂托管的必要性我們可以通過(guò)以下幾點(diǎn)了解。

MORE

團(tuán)餐服務(wù)|菜系設(shè)計(jì)需要講究什么？

在團(tuán)餐服務(wù)中，團(tuán)餐菜肴是根據(jù)客人的特點(diǎn)、團(tuán)餐的標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)餐單位或主辦人的意見(jiàn)編制的。制訂團(tuán)餐的菜系要注意中國(guó)傳統(tǒng)名菜、佳肴、美點(diǎn)的編排，也要根據(jù)季節(jié)的變化安排時(shí)令菜。菜品的制作要精心設(shè)計(jì)，注意裝飾。那么在團(tuán)餐服務(wù)中，菜系設(shè)計(jì)有什么講究呢？

MORE